（香港行貨）
關於 CHEVAL QUANCARD CHATEAU DE PAILLET QUANCARD
城堡的歷史可以追溯到 16 世紀，它的名字來自鄰近的 Paillet 村莊。葡萄園與其誕生地之間的共生關係是完整的，賦予葡萄酒額外的感覺，多年來始終保持優雅、微妙和精緻，並且始終不負眾望。這個非常古老的葡萄園於 18 世紀被波爾多教會教士 Squire d’Alphonse 買下。
葡萄酒 ：
混釀：80% 梅洛、15% 赤霞珠、5% 品麗珠。
釀造：在 8°C 下冷浸漬一周，然後在 27°C 下浸漬發酵 18 天。
陳釀：在木桶和大桶中陳釀。
陳年潛力 : 現在即可飲用，這款酒將在 2026/2028 年左右充分發揮其潛力。
葡萄園：
地點：帕萊特。
風土：黏土石灰岩和黏土礫石山坡。
表面積：18公頃。
種植密度：4 700 株/公頃。
產量：49百公升/公頃。
葡萄品種：梅洛、卡本內蘇維翁、卡本內弗朗。
葡萄樹的平均年齡：25年。
獎項：
– 詹姆斯‧薩克林 (James Suckling) 2018 年超值作品
顏色
紅色的
地區
波爾多
次區域
凱迪拉克波爾多山莊
優質的
2018年
Something about CHEVAL QUANCARD CHATEAU DE PAILLET QUANCARD
Dating back to the 16th century, the Château owes its name to the neighboring village of Paillet. The symbiosis is complete between a vineyard and its birthplace, giving extra feeling to a wine that remains elegant, subtle and refined throughout the years and always lives up to expectations. This very old vineyard was bought in the 18th century by Squire d’Alphonse, canon of the church of Bordeaux.
The Wine :
Blend : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon,5% Cabernet Franc.
Vinification : Cold maceration for a week at 8°C then fermentation with maceration for 18 days at 27°C.
Ageing : Maturing in barrels and vats.
Ageing potential : Ready to drink now, this wine will reach its full potential around 2026/2028.
The Vineyard :
Location : Paillet.
Terroirs : Clay-limestone and clay-gravel hillsides.
Surface area : 18 hectares.
Planting density : 4 700 Vines / hectare.
Yield : 49 hectoliters / hectare.
Grapes varieties : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Average age of the vine : 25 years.
Awards :
– Great value 2018 of James Suckling
COLOR
Red
REGION
Bordeaux
SUB-REGION
Cadillac-Cotes de Bordeaux
VINTAGE
2018
混合
80% 梅洛、15% 赤霞珠、
5% 品麗珠。
食物搭配
非常適合搭配紅肉或白肉、家禽和軟乳酪。
品嚐
A 深紫色。芳香已經撲鼻而來
富有表現力、透露出黑醋栗等深色水果的香氣。口感濃鬱濃鬱，單寧柔滑，帶有烘焙香氣。
令人愉悅、柔軟的餘韻。
Blend
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc.
Food Paring
Perfect with red or white meats, poultry and soft cheese.
Tasting
ADeep purplish colour. The aromatic nose is already
expressive, revealing notes of dark fruit such as blackcurrants. The palate is concentrated and dense with velvety tannins and roasted notes.
Delightful, supple finish.
SIZE: 750ML
WhatsApp 查詢電話: （852）55086389
[購滿$500 免運費, 偏遠地方除外]